Projekt Bascil ma na celu wspieranie lokalnych producentów żywności w tworzeniu nowych modeli biznesowych w celu dywersyfikacji ich działalności. Jest to niezwykle istotne z uwagi na ostatnie niedogodności występujące na świecie, takie jak wcześniejsza pandemia i wysokie ceny energii, które najbardziej uderzają w małych producentów. W ramach projektu, w ciągu 3 lat jego trwania, producenci lokalni we współpracy z jego partnerami rozszerzyli swoją ofertę o nowe obszary w kierunku zrównoważonych usług turystyki kulinarnej, w tym degustacje, wizyty w gospodarstwach rolnych, wycieczki gastronomiczne czy trasy degustacyjne Pozwoli im to być bliżej i bardziej widocznym dla odbiorców finalnych, a tym samym pomóc producentom skrócić drogę do ich produktów (np. poprzez sprzedaż bezpośrednią) i dotrzeć do nowych klientów.
Głównym sercem projektu są utworzone szlaki turystyki kulinarnej (sześć) w regionie Lubuskiem pod nazwą „Zasmakuj w Lubuskiem”, stworzone przez 16 producentów. Podczas konferencji koordynatorka projektu – Aneta Mazurek przedstawiła wyniki projektu związane z utworzonymi klastrami turystyki kulinarnej, Tomasz Żółkiewicz – Prezes Fundacji działania promocyjne, a Grażyna i Celina Dereń (przedstawiciele producentów) korzyści wynikające z udziału w projekcie. Odrębne wystąpienie w zakresie współpracy w projekcie miało również Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego, które odegrało ważną rolę w obszarze regionu wspierając Fundację Natura Polska i samych producentów w trakcie realizacji projektu.
Projekt BASCIL zainspirował wiele działań związanych z turystyką kulinarną w regionie lubuskim, czego wynikiem jest realizowany przez Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego marka „Rarytas Lubuski w podróży”, który jest kontynuację rozwoju turystyki kulinarnej w naszym województwie.
Uczestnikami wydarzenia byli głównie producenci regionalni a także inne osoby w tym przedstawiciele organizacji turystycznych zainteresowanych produktami regionalnymi i tematyką projektu.
Projekt BASCIL jest współfinansowany ze środków programu Interreg Baltic Sea Region.
#BASCIL
#Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna
#Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego
