W dniach 8-10 października 2024 nasi lokalni producenci żywności, biorący udział w projekcie BASCIL, odwiedzili województwo pomorskie. Na Kociewiu i Kaszubach złożyliśmy wizyty tamtejszym producentom lokalnym, aby móc zapoznać się z ich działaniami, sukcesami, sposobami na dobre jedzenie i wprowadzanymi usługami turystyki kulinarnej. W każdym z odwiedzonych miejsc zostaliśmy przyjęci wyjątkowo serdecznie, z otwartymi sercami i pełnymi przepysznych produktów stołami. W Półwysep Lipa https://www.facebook.com/polwyseplipakompleks zwiedziliśmy piękny ośrodek w lesie nad jeziorem i poznaliśmy smaki Kaszub, uczestnicząc w warsztacie kulinarnym pod okiem szefa kuchni. Najpyszniejszymi na świecie kozimi serami poczęstowała nas Ania z Makowa Koza – sery z kociewskiej chaty https://www.facebook.com/profile.php?id=100063598837600 Zwieńczeniem dnia była degustacja w hotelu Wrota Kaszub https://www.facebook.com/wrotakaszub gdzie dane nam było spróbować m.in. znakomitych wędlin z danieli.

Kolejny dzień rozpoczęliśmy z Haliną Rogińską – twórcą cyfrową, która jest właścicielką agroturystyki „Gościna”. Pani Halina zaprowadziła nas na bagna i pokazała niezwykłość tego miejsca, jego faunę i florę, a przede wszystkim żurawinę, jeden z najlepszych produktów lokalnych Kaszub i Kociewia. Gościliśmy także w Tabun – Cydr z Otomina https://www.facebook.com/TABUNCYDR gdzie spróbowaliśmy fantastycznego świeżo tłoczonego soku z jabłek oraz dowiedzieliśmy się, jak powstają jedne z najznakomitszych cydrów w naszym kraju.

Przed wyjazdem powrotnym odwiedziliśmy jeszcze WitAnn https://www.facebook.com/witannlupawa gdzie wędliny i aromatyczny gulasz były dziełem Ani i jej męża – właścicieli tego miejsca. Ostatnim akcentem pobytu na Kaszubach i Kociewiu były odwiedziny w miejscu również bardzo szczególnym: w Kaszubskie Zioła https://www.facebook.com/kaszubskieziola gdzie właścicielka, oprowadziła nas po rozległym ogrodzie nad jeziorem, pokazała zioła i prawdziwki, które tam rosną, a potem zabrała do krainy czarów w piwniczce. Wąchaliśmy, mieszaliśmy, piliśmy przepyszny napój z kwiatów i z pietruszki, słuchaliśmy opowieści z krainy łąk i bagien…

Chcemy złożyć ogromne podziękowania i wyrazić naszą wdzięczność Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna. Bez Was nie dalibyśmy rady! Czekamy teraz na Was w Lubuskiem, przybywajcie!

Projekt BASCIL jest współfinansowany ze środków programu Interreg Baltic Sea Region.

Share This