W niedzielę 20 sierpnia 2023 w Zielonej Górze (Muzeum Etnograficzne-Skansen Ochla) odbył się drugi z czterech – lubuskich PIKNIKÓW KLIMATYCZNYCH w ramach projektu Lubuskie dla Klimatu! Podczas każdego z pikników prezentujemy szereg różnych rozwiązań (prezentacji i warsztatów) związanych z ekologicznym stylem życia.
Na zielonogórskim pikniku tworzyliśmy m.in. recyklingowe notesiki i personalizowaliśmy bawełniane torby zakupowe, a w menu Kuchni zero waste pojawiły się nie tylko sprawdzone przepisy, ale i nowości – co było?
* pesto z liści kalarepy z bazylią, orzechami nerkowca i dojrzewającym serem Bursztyn
* Wasz faworyt i największy hit – smalec z fasoli z wędzoną papryką
* pasta z suszonych (własnoręcznie, a jakże!) pomidorów, mieszanych zioł, pestek dyni i słonecznika
* pesto z natki pietruszki ze słonecznikiem i prażonym czosnkiem
* hummus z czarnuszką
* krem z pieczonych warzyw z płatkami chili – tym razem z batatami w roli głównej
* czosnkowe grzanki z czerstwego pieczywa
* ciasto z dojrzałych bananów z kokosem i daktylami
Wszystkie pikniki realizujemy na zlecenie Urzędu Marszałkowskiego w Zielonej Górze (Departament Programów Rozwoju Obszarów Wiejskich). Patronat nad wydarzeniem objął Wicemarszałek Województwa Lubuskiego Stanisław Tomczyszyn.
Zapraszamy do udziału w kolejnych piknikach w Szprotawie (26 sierpnia) i Żaganiu (16 września)!
